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76 SERVIZI PROMOZIONALI Publikompass Speciale Carne Bovina La carne bovina è sana, digeribile e molto nutriente Allevamenti piemontesi una sicurezza completa m mm mm mm '. asssssormi .-, «<■ <sì mì.-«sm»i.tvm CARNI BOVINE CERTIFICATE CARNI BOVINE CERTIFICATE Per varie circostanze, il cons...

Ora si punta sul bestiame da macello, meno allevamenti da latte La Liguria ha scelto la carne Sull'Appennino la «piemontese» fa da regina GENOVA. Il terreno, l'acqua, l'aria e il foraggio delle Alpi Marittime e delrAppennino Ligure si addicono all'allevamento dei bovini da carne. E ancor di più ...

Parla il presidente dei consorzi della carne italiana garantita «Così alleveremo i vitelli doc» ROMA — (Le quote per il latte (in pratica un blocco della produzione, n.d.r.) restano un incubo per i produttori, malgrado le assicurazioni date dal ministro Pandolft». Fortunato Tirelli, segretario g...

In Piemonte vitello doc ma 2 marchi sono troppi TORINO — La razza bovina Piemontese e apprezzata pei la qualità delle sue carni, dovuta al patrimonio frenetico e al tipo di allevamento tradizionale, ma soprattutto al tipo di alimentazione naturale con cui l vitelli piemontesi vengono allevati. S...

Notizie Sono 400 I vini DOC — Il ministro dell'Agricoltura Marcora ha discusso con i dirigenti del Comitato nazionale per la tutela delle denominazioni di origine dei vini le proposte per un miglior funzionamento dello stesso organismo, specie per quanto riguarda l'esigenza di coordinare e perfe...

Bilancio degli allevatori di bovini Per la razza piemontese consensi in tutto il mondo Saranno inviate in Brasile 15.000 dosi di seme congelato - Richieste giunte anche dall'Olanda - L'oro rosso del i ut uro La « nuova frontiera » della zootecnia bovina è rappresentata dagli incroci, siano essi ...

a caso L'ultima cena del bollito ucciso dal «no» di Bru un sapore in pericolo CARRU' (Cuneo) DAL NOSTRO INVIATO Maledetti inglesi. Mentre l'Italia caracolla verso l'Europa, a Carrù è già atterrata, spargendo ombre jettatorie. «Oggi c'è la corsa a mangiare il bollito», sorride amaro Federico Ami...

Gli allevatori italiani affrontano il dopo-estrogeni Così nasce la carne «pulita» Al consorzio Coalvi massima garanzia di genuinità: i controlli partono all'acquisto dei vitellini, proseguono durante l'allevamento e la macellazione, per terminare nei negozi - Il problema dei costi TORINO — I con...

Degustazioni e visite guidate dal 5 all'8 dicembre Carne e salsiccia a Bra quattro giorni di feste Anche quest'anno Bra ospiterà la Rassegna Braidese della Carne di Razza Piemontese e della Salsìccia di Bra da domenica 5 a mercoledì 8 dicembre nel Mercato coperto in piazza XX Settembre, che verr...